Los días 17 y 18 de septiembre se llevó a cabo el evento de referencia mundial para la industria de grasas y aceites, ASAGA 2025, con el objetivo de promover la colaboración y el intercambio de conocimientos entre expertos, así como la innovación en ciencia aplicada, prácticas y nuevas tecnologías para una producción responsable y sustentable.

Nuestro equipo del Laboratorio de Servicios Analíticos y de Vinculación se hizo presente para promocionar las ofertas y servicios de IQUIR relacionados a la industria de grasas y aceites.

El congreso contó con una amplia variedad de sesiones y cursos cortos sobre los temas más relevantes del sector, con la presencia de profesionales líderes mundiales en cada especialidad, y concluyó con una visita a las plantas industriales del Polo Aceitero de Rosario.

Algunos/as de nuestros/as investigadores/as tuvieron el agrado de recorrer la empresa COFCO.