by MG4dmin | Jun 6, 2023 | Tecnología
Tecnología de Alimentos Aprovechamiento del bagazo -residuo de la obtención de jugos de frutas y hortalizas- como fuente de fibra dietaria y antioxidantes para la elaboración de galletitas dulces y panes. El consumo regular de fibra disminuye el nivel sanguíneo de...
by MG4dmin | Jun 6, 2023 | Investigador
Investigadoras/es Dra. Emilce Elina Llopart Sede CCT-Rosario llopart@iquir-conicet.gov.ar Tel.: 341 2114036 Laboratorio Int.: 805 Grupo de investigación Tecnología de Alimentos Función en el grupo: Integrante ir al grupo Publicaciones seleccionadas M. G. Galán, A....
by MG4dmin | Jun 2, 2023 | Química Orgánica
Grupo de Investigación en Química Verde y Nuevos Materiales El grupo trabaja proyectos de química verde basados en el aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de nuevos tipos de materias primas alternativas y el desarrollo de sus aplicaciones....
by MG4dmin | Jun 2, 2023 | Química Orgánica
Grupo de Química Computacional y Experimental Nuestra investigación se ubica en la interfaz entre la química orgánica y la química computacional. Nuestros intereses científicos son amplios, con énfasis en el desarrollo de metodologías que combinan elementos de...
by MG4dmin | Jun 2, 2023 | Química Analítica
Grupo IDEAS (Investigación y Desarrollo de Estrategias Analíticas Sostenibles) El Grupo IDEAS se origina para dar respuestas sostenibles a diversas problemáticas del campo de la química analítica, desde una perspectiva tanto académica como aplicada a la resolución de...